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El libro explora los aspectos históricos y la elaboración de quesos en España y describe detalladamente las características de los más famosos. Publicado por SUSAETA, tiene tapa dura, 256 páginas y está disponible en inglés.
En el actual mundo gastronómico, los quesos españoles han ganado una merecida reputación por su gran variedad y calidad. En el libro «Los Quesos de España», publicado por la editorial Susaeta, los lectores pueden encontrar una selección de los quesos más famosos y una descripción detallada de sus características.
La obra, con un total de 256 páginas, está escrita en inglés y se dirige a lectores a partir de los 16 años, especialmente a mujeres emprendedoras interesadas en la gastronomía y el mundo de la alimentación.
En «Los Quesos de España», los autores brindan una completa visión de la historia y elaboración de los diferentes tipos de quesos que se producen en nuestro país. Desde los quesos más antiguos, como el «Manchego» o el «Roncal», hasta los más modernos, que surgen de las influencias de otras culturas.
La guía incluye también información sobre la región de producción de cada tipo de queso, así como consejos para su presentación y degustación.
Los quesos españoles son muy valorados en el mercado internacional y, gracias a este libro, los lectores interesados en este sector pueden conocer de primera mano las características y peculiaridades de cada uno de ellos.
En resumen, «Los Quesos de España» es una obra imprescindible para quienes quieran conocer en profundidad este apasionante mundo de la gastronomía y la producción de quesos en España.
