El auge de la comida sin gluten y sin lactosa: Una oportunidad para emprendedoras
La demanda de alimentos sin gluten y sin lactosa ha aumentado debido a la creciente conciencia sobre la salud y los movimientos populares como el veganismo. Esto ha creado una oportunidad para emprendedoras en la industria alimentaria, pero enfrentan retos como los altos costos de producción y la competencia.